Ingredientes
Pepino Japonês
Sal
Açúcar
Wasabi em pó
Saco de plástico limpo (eu uso desses feitos para guardar coisas no congelador)
Minha mãe me ensinou outro dia este método facinho para fazer tsukemono de pepino
.
Normalmente, os pickles japoneses são salgados e passam dias em uma tigela com um peso em cima
Esta versão não dura tanto tempo quanto o tsukemono feito direito, mas o gosto é semelhante e não dá nenhum trabalho para fazer.
é só lavar o pepino e colocar em um saco de plástico fechado com um punhado de sal, uma pitada de açúcar e um pouco de wasabi em pó (dá pra fazer com wasabi em pasta, mas fica um pouco mais fraco).
Depois de cerca de 12h na geladeira, é só abrir o saco, jogar fora a água e o excesso de sal.
Dá para guardar por uns 5 dias dentro da geladeira.
Costumo comer com coisas de inspiração japonesa e dentro de sanduiches, como o de carne-loca com missô no pão integral.
Comentários
Tsukemono de pepino fácil e rápido no plastico e toxico puro.
Nao quero estragar a praticidade da sua receita, mas estrangando mesmo, mas nao posso de postar isso pois e importante, mas o plastico pra deixar muito tempo o alimenta ja esta provado que libera algumas substancias toxica que provoca cancer. E por isso que o vidro esta voltando a imperar no refrigerador.
N.B meu computador nao estar set up em portugues, entao esquece acentuacao.
Comida japonesa
Gostaria de saber se essa receita de macarrão pode ser feita bem antes, para que eu possa prepará-la e levar para o trabalho?
comida
e tudo muito gostoso. esta de parabens, coisas faceis de se fazer e gostosas. procuro por uma receita que me disseram ser corinto,sao uns palitos fritos e na massa ja vi com gergelim e nori.
RECEITAS
Acho que havia de haver mais receitas á escolha porque isto assim não dá
sem calorias
eu gostaria de ser informada . comidas que nao engordam.
e
pepino
nota dez precisa mais? Voce sabe o nome de uma comida japonesa que faz da seguinte forma: caldo dashi+shoyo... ferve ponha a isca de peixe, lula etc. dentro deixe ferve e retire. Ela entra presa em espeto.
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