Salgado




Spaguetti com alho e bacon

Ingredientes

Spaguetti
Alho
Bacon
Azeite

Este prato é muito prático mas não indicado para ocasiões especiais devido ao forte "bafo" de alho

Cortar o bacon em mini cubos.

Panquecas, blinis e crepes

Ingredientes

Ovo
Farinha
Leite
Manteiga
Sal

Vc provavelmente não vai acertar na primeira... mas é divertido experimentar

Tartare de Salmão

Ingredientes

    Salmão
    Azeite
    Sal e Pimenta
    Limão
    Cebolinha
    Mostarda

Uma entrada simples, mas impressiona...

Sopa de Brócoles do Gordon Ramsey

Ingredientes

Brócoles
Água
Sal
Queijo Gorgonzola
Liquidificador

Das coisas mais simples do mundo

Uma receita do chef 3 estrelas do Michelin e celebridade televisiva Gordon Ramsey.

Lombo de porco com missô

Ingredientes

Lombo de porco
Missô
Óleo

Este é um dos pratos preferidos da minha infância

Corte o lombo em cubos pequenos e doure com um pouco de óleo

Bolo de Carne com Queijo e Bacon

Ingredientes

+/- 333 g Carne moída
Um Ovo
Meio pão duro
Uma cebola
Queijo
Bacon

Tão saudável quanto um X-bacon...

Rale meio pão duro e acrescente a carne, meia cebola picada, o ovo.

Tsukemono de pepino fácil e rápido

Ingredientes

Pepino Japonês
Sal
Açúcar
Wasabi em pó
Saco de plástico limpo (eu uso desses feitos para guardar coisas no congelador)

Minha mãe me ensinou outro dia este método facinho para fazer tsukemono de pepino

.

Gazpacho

Ingredientes

Liquidificador
Tomates
Pepino
Pimentão
Alho
Cebola
Pão velho
Vinagre
Azeite

Nada mais simples

Jogue tudo no liquidificador e pronto. Só não coloque tudo de uma vez para facilitar o trabalho do liquidificador.

Carne Louca com Missô

Ingredientes

Panela de Pressão
Músculo
Alho
Cebela
Pimentão
Missô

Fácil de fazer e permite muitas possibilidades criativas.

Ligue a panela de pressão no fogo baixo e pique uma cebola e uns dois dentes de alho.

Purê de batata meio irlandês

Ingredientes

Batata
Leite
Cebolinha
Manteiga

Não é muito prático e dá um pouco de trabalho, mas é muito melhor que pure de batata em pó

Ovo escondido

Ingredientes

Ovo
Pão de forma
Manteiga

Parte de um café da manhã de começo de namoro.

Fazia (deve fazer ainda) parte cardápio do café da manhã de uma pousada de Visconde de Mauá... daquelas criadas para fins de semana românticos.

Torresmo com Cerveja

Ingredientes

1 kg de barriga cortada em cubos grandes
1 cerveja bem gelada

Simples, Bom e Barato.

Aperitivo para comer com o maridão ou os amigos.

Misturar um pouco de sal na barriga e colocar na panela.
Deixar fritar ate dourar e pronto!

Canjinha de Frango

Ingredientes

1 peito de frango picado ou outros pedaços como coxinha e asinha
1/2 cebola picada2 batatas medias cortadas em cubos
1 cenoura cortadas em cubos
1 xícara de arroz (pode ser cru ou pronto)
1 colher de chá de manteiga

Lamen (miojo) com cenoura, abobora japonesa e camarão seco

Ingredientes

Cenoura
Abóbora Japonesa
Camarão Seco
Lamen (miojo)
Shoyu
Manteiga
Óleo de gergelim
Cebolinha

Um quase Yakisoba.

Em uma frigideira quente sob fogo alto, salteie a cenoura e a abóbora japonesa.

Arroz com Ovo e Bacon

Ingredientes

Bacon
Ovo
Restos de arroz

Talvez o maior clássico da cozinha dos solteiros de outrora.

Beringela com queijo e gazpacho

Ingredientes

Beringela
Queijo minas padrão
Tomate
Gazpacho
Parmesão
Azeite

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