Lombo de porco com missô

Ingredientes: 

Lombo de porco
Missô
Óleo

Instruções para o preparo: 

Este é um dos pratos preferidos da minha infância

Corte o lombo em cubos pequenos e doure com um pouco de óleo

Acrescente o missô, misture e deixe cozinhar mais uns minutinhos.

Sirva com arroz japonês. Não acrescente sal ou qq outra coisa... O missô é bem salgado.

Tradicionalmente esses cubinhos de lombo são colocados dentro de onigiris (bola de arroz) comuns em bentôs (aquela bandejinha com vários quitutes que japoneses costumam comprar para comer em jogos de baseball e piqueniques).

Portanto, é um prato que pode ser comido frio...

Comentários

Quem gostar também pode adicionar açúcar no lugar do missô. Lógico que o gosto fica completamente diferente, mas é uma alternativa interessante e barata. (não, não vai ficar super doce, vai ficar caramelizado)

Minha mãe sempre faz este prato.... aliás ...como toda quarta-feira! Mas ela também coloca vagem.
Uma DELÍCIA!!!!!

Acho que pode fazer também com shoyu.

Eu fiz com pernil, e também ficou ótimo! Mas o melhor mesmo é com o lombo!

Vc deve ser japonês...

voce compra pronto em lojas de produtos japoneses e varios mercados normais...nao precisa faze em casa, por que realmente da trabalho

...gosto mais de cozido áportuguesa.

vivo fazendo regime :-(
gostaria de saber qtas calorias esse prato tem...

O que é Missô? Tem outra sugestão de alimento para subistituílo?

misso é uma pasta de soja fermentada. não tem substituto.

isso é estranho mas deve ser uma de licia

Mas o que eu estou procurando como faz o misso? Dizem que e trabalhoso e deixa uma sujeira que uma beleza.

Obrigada.

Encontrado em qualquer loja de produtos japones ou setor japones de mercados, um pote custa aprox. 7 reais e dura muito. O que tem rótulo azul é melhor . . .

Acabei de testar a receita. É rápido, simples e muito saboroso.

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