Comida japonesa (nikkei)




Lombo de porco com missô

Ingredientes

Lombo de porco
Missô
Óleo

Este é um dos pratos preferidos da minha infância

Corte o lombo em cubos pequenos e doure com um pouco de óleo

Tsukemono de pepino fácil e rápido

Ingredientes

Pepino Japonês
Sal
Açúcar
Wasabi em pó
Saco de plástico limpo (eu uso desses feitos para guardar coisas no congelador)

Minha mãe me ensinou outro dia este método facinho para fazer tsukemono de pepino

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Lamen (miojo) com cenoura, abobora japonesa e camarão seco

Ingredientes

Cenoura
Abóbora Japonesa
Camarão Seco
Lamen (miojo)
Shoyu
Manteiga
Óleo de gergelim
Cebolinha

Um quase Yakisoba.

Em uma frigideira quente sob fogo alto, salteie a cenoura e a abóbora japonesa.

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