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Canjinha de Frango




Qui, 15/12/2005 - 09:31 — dporto

Ingredientes

1 peito de frango picado ou outros pedaços como coxinha e asinha
1/2 cebola picada2 batatas medias cortadas em cubos
1 cenoura cortadas em cubos
1 xícara de arroz (pode ser cru ou pronto)
1 colher de chá de manteiga
pouquinho de salsinha/cebolinha picados

Em uma panela juntar a manteiga e a cebola, em seguida jogar o frango até dourar.


Despejar a batata e a cenoura e acrescentar agua para cozinhar os legumes.

Deixar por uns 8 minutos mais ou menos e se voce utilizar o arroz cru, deve inclui-lo neste momento e deixar cozinhar por mais uns 15 minutos.

Se o arroz estiver pronto, colocá-lo depois que os legumes estiverem cozidos.


Salpicar com salsinha/cebolinha e servir

O tempo de cozimento pode variar de acordo com o fogo. O importante é os legumes estarem macios. Para verificar isso utilize um garfo para furar uma batata ou cenoura.

Está canja é indicada em casos de disfunção intestinal ou simplesmente para dia frio em que você queira comer algo leve e gostoso.

Comentários

Sex, 27/06/2008 - 18:41 — Anonimo

canjinha de frango

Oi! Ao invés de colocar salsinha e cebolinha esperimente subistituir por folhas de hortelã [ + ou - meio molhe ou à gosto ], acrescente 5 minutos antes de desligar o fogo.Voce verá que o sabor é muito bom. Glória - C. Rocha.


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