Em uma panela juntar a manteiga e a cebola, em seguida jogar o frango até dourar.
Despejar a batata e a cenoura e acrescentar agua para cozinhar os legumes. Deixar por uns 8 minutos mais ou menos e se voce utilizar o arroz cru, deve inclui-lo neste momento e deixar cozinhar por mais uns 15 minutos. Se o arroz estiver pronto, colocá-lo depois que os legumes estiverem cozidos.
Salpicar com salsinha/cebolinha e servir O tempo de cozimento pode variar de acordo com o fogo. O importante é os legumes estarem macios. Para verificar isso utilize um garfo para furar uma batata ou cenoura. Está canja é indicada em casos de disfunção intestinal ou simplesmente para dia frio em que você queira comer algo leve e gostoso.