Batata Inglesa Improvisada

Ingredientes: 

batatas
alho
creme de leite
palmitos (de açaizeiro)
champignon
tomate
salsa picada
queijo parmesão

Instruções para o preparo: 

Cozinhe as batatas cortadas pela metade até ficarem bem macias.
Enquanto isso, frite a quantidade de alho que desejar no azeite ou na manteiga. Jogue o creme de leite, o champignon, a salsa, o tomate picado e tempere com sal e pimenta (se quiser). Tire do fogo.
Com uma colher, retire o "miolo" das batatas já escorridas e coloque o creme que você fez dentro delas. Jogue queijo parmesão ralado por cima.

Na verdade, essa é só uma sugestão, dá pra rechear as batas com o você quiser: azeitonas, espinafre e molho branco, rúcula e tomate seco, cogumelos variados, queijos variados, enfim...até só com manteiga e cheiro verde fica ótimo (bom pra comer de noite, batata cozida não agride o estômago e acalma).

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Comentários

qual dessas coisas e barata a salsa???!!!

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